طريقة طبخ كرات البطاطس باللحم المفروم

اسم الطبق	طريقة كرات البطاطس باللحم المفروم
الوصف	مقبلات
المطبخ	عالمي
إعداد	اللؤلؤ الأبيض

المقادير:

كمية من البطاطس مسلوقة ومفرومة مملحة . قليل من الزيت . لحم مفروم . بصل . ثوم مفروم . ملح . كمون . كاري فلفل أسود – حسب الرغبة . ملح . فلفل أخضر . كزبرة . شبت .

طريقة التحضير:

نسلق البطاطس و نضع عليه ملح . بعد سلقها نخليها تبرد نقشرها و نهرسها إلى أن تصير ناعمة . ناخذ قليل من البطاطس و نحط عليها اللحمة المفرومة .. نحشيها . بعدها نضعها على (الدقيق ( البر ) والماء ) أو البيض . نضع البقسماط ونقليها . تقدم ساخنة مع الصوص و بالعافية .